Donnerstag, 20. Juni 2013

Dringende Abkühlung // Melonen-Himbeer Limonade







































36 Grad und es wird noch heißer - Mach den Beat nie wieder leiser - 36 Grad kein Ventilator - Das Leben kommt mir gar nicht hart vor 

Das singen schon 2raumwohnung und ich zur Zeit auch. Da ist er endlich, der langerwartete Sommer und damit die beste Zeit des Jahres für selbst gemachte Limonaden, die von innen so richtig schön kühlen während man sich die Sonne auf den Bauch scheinen lässt. 
Strandbad juhe - Sonnenbrand olé ! 
I steh´ auf´s Gänsehäufel - Auf Italien pfeif i!

Und deswegen gibt es  Melonen-Himbeer Limonade ohne Ende. Die kleine Wassermelone dient dabei so wunderbar als Behälter.


Zutaten  

  • 1 kleine Wassermelone
  • 1/2 Zuckermelone
  • 150g Himbeeren 
  • 1/2 l Tonic Water
  • 2 EL Zitronensaft 
  • 4 Zitronenmelisseblätter oder Minze 
  • 2 El Staubzucker ( je nach Belieben )



Auf geht´s  

Von der Wassermelone einen großzügigen "Deckel" abschneiden. Die Wassermelone aushöhlen und dabei einen kleinen Rand bestehen lassen. Das Fruchtfleisch der Melonen in Stücke schneiden und alles zusammen mit den Himbeeren fein pürieren und eventuell durch ein feines Sieb streichen. Anschließend mit Zitronensaft und Staubzucker abschmecken. Die Melisse klein zupfen und alles zusammen in die ausgehöhlte Melone geben und kalt stellen.
Vor dem Servieren mit Tonic Water aufgießen und Eiswürfel hinzugeben.

Und fertig ! Viel Spaß und eincremen nicht vergessen ! 










































































Inspiration : "Frisch Gekocht Magazin" Juni 2013

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